2014년 장 담그기

질 좋은 국산콩을 선별해서 빚은 후 건조한 메주를 사용합니다.

청정지역의 지하암반수에 천일염을 녹여서 항아리에서 자연숙성하는 전통방식으로 장을 담그는<할매된장>

좋은 재료에 어르신들의 기술과 정성이 더해져서 맛좋은 된장,간장이 될것입니다.